Duhalde: “Se desploma este liderazgo extorsivo que vive la República”

Con duras críticas al kirchnerismo, el ex presidente convocó a distintos partidos de la oposición a “organizarse” y “dejar de lado los egoísmos” para acordar “políticas de Estado”; aseguró que en 2011 habrá “un gobierno patriótico de unidad nacional”

Con duras críticas al kirchnerismo, el ex presidente Eduardo Duhalde convocó hoy a distintos partidos de la oposición a “organizarse” y “dejar de lado los egoísmos” para acordar “políticas de Estado”.

En el cierre anual del seminario del Movimiento Productivo Argentino (MPA) que conduce, en una clara alusión al ex mandatario Néstor Kirchner, advirtió: “Se desploma este liderazgo extorsivo que vive la República”, según consignó DyN.

Tras elogiar los “liderazgos carismáticos” de los ex presidentes Raúl Alfonsín (UCR) y Carlos Menem (PJ), Duhalde admitió que “hoy no hay grandes liderazgos”, por eso señaló ante un auditorio de un hotel céntrico colmado, que el país se encuentra en el mejor momento histórico para “avanzar en un gran acuerdo nacional”.

Y añadió: “De todas maneras, a este Gobierno le quedan 2 años y tenemos que organizarnos. Vamos hacia un gobierno patriótico de unidad nacional”.

Duhalde también fustigó con dureza al gobierno de Cristina Kirchner, al hacer alusión al conflicto con el campo y la ola de inseguridad. Pidió en ese marco, aplausos para el titular de la Federación Agraria, Eduardo Buzzi, al recordar que en la peor crisis de 2001, “el campo estaba fundido pero aceptó las retenciones” que impuso su gobierno para sacar al país de la crisis.

Luego, apuntó contra la ola de inseguridad. “No se puede ver televisión ni escuchar la radio, ¿Cómo puede ser que en este país pasen estas cosas?”, se preguntó.

Luego, aunque evitó avanzar en el tema de candidaturas para 2011, Duhalde insistió en convocar a la dirigencia política, económica y social a buscar un “gran acuerdo nacional” para “dejar a la Argentina del siglo XX, con las peleas y egoísmos y avanzar hacia la Argentina del siglo XXI”.

“Tenemos que decidir si nos quedamos peleando mirando al pasado o sin egoísmos, avanzamos a la Argentina del siglo XXI”, aseguró y volvió a poner como ejemplo al Pacto de la Moncloa de España.

En el salón colmado por dos centenares de dirigentes, lo escuchaban su esposa y senadora, Hilda “Chiche” González de Duhalde, el dirigente de UATRE, Jerónimo Venegas, Fernando Galmarini, el diputado Jorge Sarghini y Carlos Brown del MPA, entre otros asistentes.

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Strudel de espinaca

La espinaca, el tocino y el queso hacen de este strudel un plato liviano y delicioso, ideal para acompañar de un buen vino blanco suave.

Ingredientes

Para el relleno:

2 tazas de espinaca

2 tazas de requesón o queso blanco para untar

1 huevo batido

1 taza de tocino cortado en dados muy pequeños

1 taza de queso parmesano rallado

Para la masa:

4 tazas de harina común de trigo

3 cucharadas de azúcar

½ cucharadita de sal

200 g de margarina

4 huevos

2 o 3 cucharadas de agua fría

Preparación

Relleno:

Sofritar el tocino y mezclarlo con la espinaca, el huevo batido, el requesón y el queso parmesano rallado. Salar y pimentar a gusto.

Masa:

Mezclar la harina con el azúcar y la sal. Añadir la margarina desgranándola de a poco con un tenedor hasta que se formen pequeños gránulos. Agregar los huevos y mezclarlos suavemente con la masa. Si es necesario, incorporar dos o tres cucharadas de agua para suavizar la masa. Mezclar con las manos hasta obtener una masa homogénea.

Estirar la masa con un palo de amasar formando un rectángulo. Colocar la mezcla de espinaca, tocino y los demás ingredientes sobre la masa, cerrarla la masa en la mitad y en los extremos hacia adentro. Si se lo desea, se puede espolvorear la masa con semillas de sésamo.

Colocar el strudel en un molde de metal e intropducirlo en el horno a temperatura moderada (gas) o a 200º C (eléctrico). Hornear durante 20 minutos aproximadamente.

El strudel de espinaca se puede acompañar con un buen vino blanco suave. ¡Buen provecho!

Autor:Cistina Papaleo

Editor: Pablo Kummetz

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